เทศบาลตำบลสมเด็จเจริญ ได้ดำเนินโครงการส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่น ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568  การดำเนินงานโครงการนี้ได้บูรณาการร่วมกับสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอหนองปรือ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบารมี ปลูกจิตสำนึกให้เด็ก เยาวชน และประชาชนในพื้นที่ตระหนักในความสำคัญของการส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่น และรู้จักขั้นตอนการทำขนมทองโยะ หรือ  หมี่สิ ของชาวกะเหรี่ยงมากขึ้นเผยแพร่วัฒนธรรมด้านอาหารพื้นบ้านหรืออาหารประจำถิ่นของชุมชนกะเหรี่ยง  สู่สาธารณะ ชุมชนอื่นหรือตำบลใกล้เคียง  สร้างการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นให้คงอยู่สืบไป